Berdasarkan Surat Keputusan Bupati Nomor : 420/59/2004 tentang Pendirian Sekolah Menengah Kejuruan Negeri 1 Sapuran Kabupaten Wonosobo, SMK Negeri 1 Sapuran berdiri sejak 6 Februari 2004, dan dengan program keahlian :
1. Keahlian Teknologi Otomotif
2. Keahlian Tata Boga
Kemudian melalui SK Kepala Dinas Pendidikan Wonosobo Nomor : 421.5/1169/2005 Tahun 2005 ditetapkan Program Keahlian SMK Negeri 1 Sapuran menjadi :
1. Program Kahlian Akuntansi
2. Program Keahlian Mekanik Otomotif
3. Program Keahlian Tata Busana
Dan pada tahun 2012 melalui SK Kepala Dinas Pendidikan Pemuda dan Olahraga Kabupaten Wonosobo dengan Nomor : 421.5/7830/2012 diberikan ijin operasional untuk :
Bidang Studi Keahlian : Teknologi dan Rekayasa
Program Studi Keahlian : Teknik Otomotif
Kompetensi Keahlian : Teknik Sepeda Motor
Kemudian pada tahun 2024 SMK Negeri 1 Sapuran resmi membuka Program Keahlian Baru dengan berdasar pada SK Kepala Dinas Penanaman Modal dan Pelayanan Terpadu Satu Pintu, Nomor : 420/373/2024;
Bidang Keahlian : Pariwisata
Program Keahlian : Kecantikan dan SPA
Konsentrasi Keahlian : Tata Kecantikan Kulit dan Rambut

Dengan kondisi saat ini, SMK Negeri 1 Sapuran sudah memiliki Program Keahlian yaitu :
1. Teknik Otomotif (khusus untuk kelas 10)
2. Teknik Kendaraan Ringan dan Teknik dan Bisnis Sepeda Motor (khusus untuk kelas 11 dan 12)
3. Akuntansi
4. Busana
5. Kecantikan dan SPA

SMK Bisa, SMK Hebat
Smeksa Jaya